适合孕中期妈妈享用的3款美味营养食谱

2024-01-05 13:16

百合炒鸡蛋

鸡蛋中的蛋白质质量优秀且易于人体消化，因此，对于怀孕期的孕妈妈来说，它是一种理想的蛋白质来源。此外，适量食用百合对孕妇和胎儿的健康也有很多好处。在制作这道菜之前，孕妈妈需要准备200克鲜百合，2个鸡蛋，100克菠菜，适量的葱花，盐和味精。首先，孕妈妈需要将鲜百合和菠菜洗净备用，然后将鸡蛋打散并炒熟后盛出。接着，将洗净的百合和菠菜以及葱花放入锅内炒熟，最后加入盐、味精等调味即可。

猪蹄炖海带

猪蹄炖海带是一道以海带和猪蹄为主料的美食。我们建议在烹饪过程中适量加入黄豆，因为海带、黄豆和猪蹄是完美的搭配，不仅能够补充钙质，还有养颜美容的功效，非常适合孕妈妈在孕期食用。这道菜的做法简单且营养丰富。首先，孕妈妈需要处理好猪蹄，然后将海带清洗干净并切成片状备用。接着，将处理过的猪蹄放入装有清水的锅中，用大火煮开。然后加入适量的黄豆、葱段、姜片、醋，转小火煮四十分钟左右。最后加入海带，直至海带煮烂，加入适量盐巴调味即可。需要注意的是，在煮的过程中一定要及时撇去浮沫。

罗宋蔬菜汤

孕期多吃蔬菜不仅可以补充孕妈妈所需的营养元素，还能帮助防治便秘。制作罗宋蔬菜汤需要准备马铃薯、西红柿各一个，胡萝卜1/2个，圆白菜1/4个，适量的料酒、肉精汤、盐、鸡精、胡椒粉等调味品。将这些食材洗净、去皮、切块备用。孕妈妈可以在锅中倒入一大勺油稍微加热，放入处理过的洋葱爆香，然后加入2大勺油、料酒少许，翻炒几下，接着加入处理过的胡萝卜和马铃薯块煮至半熟。然后加入肉清汤、盐、鸡精、胡椒粉调味，最后加入圆白菜和西红柿，直至煮熟至熟软入味即可。